¡Barbacoa Vegana para Memorial Day!

orange and red tomatoes

¡Preparemos una saludable barbacoa a base de plantas para el Día de los Caídos!

Con los días importantes que vienen ya apuntados en el calendario, es hora de que planifiquemos el menú con antelación. Sí, me refiero a los dos días importantes que se avecinan. El primero, Memorial weekend, o el Día de los Caídos es el día perfecto para comenzar con la barbacoa. A continuación, celebramos el Día Internacional de la Acción por la Salud de la Mujer. Teniendo en cuenta estos dos días importantes, pensamos que era un buen momento para incitaros a preparar más barbacoas a base de verduras.

¿Por qué debemos optar por una receta vegana de barbacoa? Esta es la pregunta que responderemos en el artículo de hoy.

Receta de barbacoa vegana frente a barbacoa de carne

Como ya sabéis desde SCK queremos promover la barbacoa vegana del Día de los Caídos simplemente por los efectos dañinos que tiene la carne en nuestros cuerpos. La carne puede causar potencialmente más daño al cuerpo de una mujer que al de un hombre. El consumo excesivo de carne puede llevarnos a una amplia gama de enfermedades de la salud, que son difíciles de tratar. Precisamente por eso es aconsejable eliminar el consumo de carne de nuestra dieta.

Evita las enfermedades cardiovasculares

El consumo excesivo de carne se relaciona con la inflamación en el cuerpo, lo que eventualmente resulta en dolencias en el estilo de vida. Se ha observado un marcado aumento de enfermedades cardiovasculares en mujeres que consumen carne con frecuencia. La carne procesada es tan dañina para nuestro cuerpo como el asbesto y los cigarrillos. La carne es una causa subyacente de tantas enfermedades, pero a pesar de eso, no reconocemos ni atribuimos nuestros problemas de salud a la carne. Las mujeres que consumían 1,5 porciones de carne roja al día tenían un 22% más de riesgo de desarrollar cáncer de mama.

La carne también causa obstrucciones en los vasos sanguíneos que, si no se tratan, pueden provocar accidentes cerebrovasculares graves. Las arterias obstruidas conducen a la acumulación de colesterol nocivo en el cuerpo. La carne también es una de las causas bien establecidas de diabetes en las mujeres. Se sabe que la carne procesada, en particular, aumenta el riesgo de diabetes tipo 2. Esta diabetes conduce a problemas de salud debilitantes como insuficiencia renal, ceguera e incluso ataques cardíacos.

Otras enfermedades que puede evitar eligiendo las opciones veganas de barbacoa en lugar de la carne .

La carne procesada contiene carcinógenos, lo que aumenta el riesgo promedio de cáncer en casi un 18%. La razón es simple: la carne no tiene fibras esenciales ni otros nutrientes que ofrezcan protección contra el cáncer. En cambio, contiene carcinógenos e incluso hormonas, los cuales son suficientes para alterar nuestros sistemas.

La carne también contribuye al aumento de peso, al igual que el azúcar. El excedente de energía que nuestro cuerpo obtiene de la carne se almacena en forma de grasa, lo que conduce a un aumento de peso. Si no se combina con mucho ejercicio, el consumo irracional de carne definitivamente será una de las principales razones de la obesidad.

Con tantas razones para eliminar el consumo de carne, es hora de que recurramos a la forma de vida basada en plantas. Con muchas verduras en nuestra dieta, podemos deshacernos de la mitad de las enfermedades que nos preocupan. Estamos seguros de que todos celebraremos un saludable fin de semana conmemorativo con una receta de barbacoa vegana.

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